Séchage du riz au soleil.

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Le riz, répandu au sol près de la maison par Kanok, attire la basse-cour. (Photo : Michel Bessone)
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Piara et Kanok étalent le riz sur une aire de séchage. (Photo : Michel Bessone)
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Il faut beaucoup se baisser. (Photo : Michel Bessone)
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Piara se sert d’un petit balai. (Photo : Michel Bessone)
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Kanok utilise une raclette. (Photo : Michel Bessone)
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Ce riz noir ne sera pas étuvé par la suite. (Photo : Michel Bessone)
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Une variété plus classique, destinée à être étuvée. (Photo : Michel Bessone)