Étiquette : <span>orignal</span>

Traces de loup et d’orignal près du Massif

J’ai fait une ultime rando charlevoisienne en raquettes, suivant à peu près le Sentier des Caps, au départ du Massif. L’entreprenante station de ski du Massif  joue avant tout la carte de la qualité et bénéficie d’une excellente image au Québec. Depuis plusieurs années, mon frère chef cuisinier Guy Bessone y dirige toute la restauration. Le…

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Faune du Québec : une maman orignal et son petit

Mon frère Guy Bessone vit au Québec depuis une trentaine d’années. Il habite la splendide région de Charlevoix. C’est un chef cuisinier réputé. Dès qu’il a du temps libre, s’il le peut, Guy s’adonne à sa passion : la pêche sportive. La semaine dernière, au cours d’une partie de pêche dans le parc des Grands-Jardins,…

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